春日的温暖悄然消逝，夏意逐渐蔓延，气温持续升高，针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点，枣强县市场监督管理局开展夏季食品安全专项整治行动。
此次专项检查主要以农贸市场、商场超市、食杂店、食品小作坊、食品小餐饮、食品小摊点等为重点，对各类食品经营单位的证照情况、从业人员是否持健康证上岗、食品及原辅料采购贮存情况、索证索票情况、经营场所环境卫生等进行全面检查，并组织第三方检验检测机构对夏日热销的冷饮雪糕等食品进行抽检。执法人员还现场普及夏季食品安全知识，引导从业人员增强食品安全风险防控意识，树牢卫生健康理念，合法合规经营。
枣强县市场监督管理局将持续强化夏季食品安全监督检查，严把夏季餐饮环节食品安全关口，督促餐饮服务单位、食品经营者全面履行食品安全主体责任，打造让群众放心的食品消费环境，切实保障人民群众饮食安全。
