端午节临近，为营造安全放心的市场消费环境，天水市市场监管局组织开展食品生产企业专项执法检查，严厉打击各类违法违规行为，从源头上防止不合格食品流入市场。
执法人员深入天水沃德爱礼食品科技有限公司、天水辉亚茶业果品有限公司、天水绿昊农业开发有限责任公司等企业生产一线开展执法检查。一查制度落实情况，看企业是否按规定开展原材料进货查验、出厂检验，成品出入库登记等工作；二查消杀情况，看厂区、车间卫生是否整洁，更衣、洗手、干手、消毒设备、设施是否满足正常使用；三查食品添加剂使用情况，看是否存在超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为；四查人员配备及培训情况，看是否按要求配备检验人员及对从业人员进行岗前培训；五查产品出厂程序是否合法合规，看是否存在提前标注生产日期行为，产品包装和标签标识是否符合要求，是否制定食品安全事故处置方案和处置记录制度等。
检查中发现个别食品生产企业存在生产记录不规范，车间未按要求消毒，原材料购进索证索票不完整等问题，执法人员现场责令企业立即整改，并对相关从业人员进行现场培训指导，督促企业提升责任意识，真正把食品安全放在心上、扛在肩上、落在行动上。
下一步，天水市市场监管局将持续加大食品生产企业执法检查力度，对发现问题的企业整改情况不定期开展“回头看”，督促企业严格落实主体责任，坚决消除安全隐患，守牢安全底线，从源头上保障人民群众“舌尖上的安全”。
