近日，合肥市市场监管局梳理汇总肉类产品生产加工过程中易发、频发问题，制定印发《肉类产品生产企业问题负面清单》，强调重点风险隐患条目化、抽象检查事项具体化，推动严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动工作措施落地见效、监管责任有效落实。这一做法得到省局认可，在全省食品生产监管条线推广应用。
明确重点检查内容
《清单》条目式列出风险较大、隐患较多、容易出现问题的生产环境和设施设备等9个方面39项内容，并与《食品生产经营监督检查要点表（食品生产企业）》对应，作为现场检查重点检查的必查内容。
明确适用范围要求
《清单》适用于日常监督检查、专项整治、双随机和飞行检查等执法检查，要求执法人员对照《清单》所列项目，逐项深入细致开展检查，确保真检查真发现问题真见效。
明确责任落实到位
《清单》明确，对于执法人员监督检查不深入、不细致、走过场等情形，按照整治群众身边不正之风和腐败问题整治工作要求，启动责任倒查追究机制。
