近日，为进一步加强食盐市场监管，确保食盐质量安全。塔城市市场监督管理局联合市商工信局开展“双随机一公开”食盐质量安全监督检查专项行动。
此次联合行动随机对食盐批发企业、零售单位、餐饮服务单位、肉制品食品生产企业等进行了全面检查。检查人员仔细查看了各经营场所的食盐进货渠道、索证索票情况，严格核对食盐的生产厂家、批次、保质期等信息，确保所售食盐来源合法、质量可靠。
在食盐批发企业，检查组详细检查了企业的仓储条件、运输管理、质量检测等环节，督促企业严格落实食品安全主体责任，保障食盐在储存和运输过程中的安全。
对于零售单位，检查人员着重检查是否存在销售假冒伪劣食盐、无碘盐或不合格碘盐等违规行为，同时向经营者宣传食盐安全知识和相关法律法规，提高其守法经营意识。
在餐饮服务单位、肉制品食品生产企业，检查组重点检查了企业使用食盐的情况，包括是否使用符合标准的食盐、是否按规定进行使用量的控制等，确保食品加工环节食盐使用安全。
在检查过程中，市场监督管理局与其他部门密切协作，充分发挥各自职能优势，形成监管合力。截止目前共随机检查食盐批发企业2家，零售单位15家，餐饮单位10家，肉制品生产企业3家。对2家未落实进货查验记录，1家未按照规范储存食盐的经营户，当场责令整改。
通过此次联合监督检查，有效规范了食盐市场秩序，强化了食盐质量安全监管。今后，市场监督管理局将继续加强与相关部门的合作，建立健全食盐监管长效机制，持续加大监督检查力度，为广大人民群众的食盐安全保驾护航。
（塔城市市场监督管理局 袁新亮）
