2024热心肠大会
今年的热心肠大会是热心肠研究院在2020年推出的“GUT系列活动”的全新升级，也是每两年举办的CHINAGUT肠道大会的姊妹盛会。大会邀请了数十位知名专家学者、产业人士，聚焦14个肠道学术主题和10个肠道产业业态，全景展示2023-2024年全球肠道产学研的前沿动态与最新成果。在产业转化部分，恒天然中国区益生菌负责人王乐濛就“过敏季节不再烦恼，益生菌的神奇防护力”话题展开了演讲。
恒天然中国区益生菌负责人王乐濛发表演讲
过敏是指人体的免疫系统对某些通常无害的物质（过敏原）产生过度反应的情况。例如皮肤过敏——特应性皮炎（湿疹）是最常见的慢性炎症性皮肤病，与其他过敏性疾病如食物过敏、过敏性鼻炎（AR）和哮喘相关，其典型症状包括皮肤干燥、湿疹、皮损和皮肤增厚/粗糙[*1]。其中，过敏性鼻炎（AR）有时称为花粉热。
据研究观察，益生菌通过产生细胞因子和其他调节元件来影响免疫系统。人体内Th1/ Th2细胞因子免疫反应失衡与过敏性疾病的发病机制息息相关。益生菌通过抑制Th2细胞因子介导的免疫反应来平衡Th1/ Th2，进而调节超敏反应。另外，益生菌还可通过抑制CD4 T细胞和Th17细胞中IFN-g，IL-4的水平并且增加IL-10和Treg相关细胞因子的表达来减少炎症的产生[*2]。
自20世纪90年代以来，恒天然一直在研究益生菌。不仅从恒天然研发中心（FRDC）筛选的大约两千菌株中开发出NUTIANI™鼠李糖乳酪杆菌HN001®，还通过恒天然与江南大学科研团队十年原研，从中国菌株库搭建，高质量菌株筛选和功能模型搭建等，最终筛选出NUTIANI™长双歧杆菌长亚种HN301™。
NUTIANI™长双歧杆菌长亚种HN301™产品概念
NUTIANI™即食型益生菌、NUTIANI™长双歧杆菌长亚种HN301™产品概念
据《人民日报》2022年报道，中华医学会变态反应学分会调研估算，成人过敏性鼻炎患者已高达1.5亿[*3]。FMCG Gurus在2022年第三季度对中国市场的调研亦显示，过去的12个月里，生活质量受到健康状况影响的人群中，33%的人遇到哮喘或过敏问题。借助益生菌在过敏性疾病方面的这一新应用，NUTIANI™努力拓宽市场“内在健康”的新思路，结合消费者洞察，以多种不同终端产品的形式，满足“敏感”消费者的诉求。
正文图片来源：2024热心肠大会、第七届食品科技创新论坛
参考文献：
1. Kolb L, Ferrer-Bruker SJ. Atopic Dermatitis. 2023 Aug 8. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2024 Jan–. PMID: 28846349.
2. Rather, I.A.; Bajpai, V.K.; Kumar, S.; Lim, J.; Paek, W.K.; Park, Y.-H. Probiotics and Atopic Dermatitis: An Overview. Front. Microbiol. 2016, 7, 507. https://doi.org/10.3389/fmicb.2016.00507
3. 《我国有过亿人受过敏患困扰，过敏医生却只有300多人，如何与过敏共存？》，湖南日报，2023年11月。
关于恒天然集团
恒天然是由新西兰数千个奶农家庭创立和拥有的乳品合作社。凭借积极进取的态度和团结协作的精神，恒天然的奶农和员工通过以创新为战略的消费品牌、餐饮服务和原料解决方案，倾注对于乳品菁华的关切。可持续发展是恒天然的战略核心之一，我们致力于与世界各地的合作伙伴共同创造成功的未来，为全球消费者带去健康的生活，实现“恒久共赢”。
关于恒天然大中华区
恒天然已在中国深耕近半个世纪，中国是恒天然最重要的战略市场之一。如今，恒天然在大中华区拥有约670名员工，在上海、北京、广州、香港、台湾等多个城市设有办公室，业务广泛涵盖原料业务、餐饮服务、消费品牌三大领域。源自新西兰纯净的自然环境和牧场草饲放养模式，恒天然是可持续发展的领导者，致力于以一种关爱人、动物和环境的方式，为全球和中国市场带来营养、安全、健康的高质量乳品。为更加快速、有效地服务本地市场，恒天然已在大中华区成立5个应用中心和1个创新中心，旨在为中国客户提供符合本地消费趋势和市场需求的创新方案，并携手合作伙伴共同推动中国乳品行业的发展。
关于NUTIANI™
NUTIANI™是恒天然旗下的健康营养品牌，不断以科学支持为核心，结合专业知识、临床试验和市场洞察， 为追求整体健康和⻓寿的消费者提供身体、精神和内在健康的解决方案，并助力客户加速创新以满足消费者全面健康需求。
