6月5日-7日，2024第12届新营养大会在杭州召开。6月5日，作为大会分论坛之一，由澳优旗下锦旗生物承办的2024益生菌全生命周期创新应用发展论坛召开，汇聚200余名营养健康行业专家、企业代表等，共商中国益生菌产业高质量发展之路。大会期间，锦旗生物携手新营养，联合发布《2024益生菌全生命周期创新应用白皮书》；国家“十四五”重点研发计划—益生菌产业推广仪式正式启动；锦旗生物斩获“特殊膳食类爆品奖”、“健康零食类爆品奖”两项大奖，产品力备受行业认可。
发布白皮书凝聚科学共识
护航益生菌产业发展
近年来，人们的健康意识逐渐提高，从之前的关注疾病发展为关注身体的健康状态，覆盖全人群、全生命周期的精准健康管理产业呈现出新生态。益生菌作为能满足不同年龄段人群精细化营养健康需求的原料，在精准健康管理中发挥着重要作用，相关产业迎来发展黄金期。欧睿国际数据表明，我国益生菌消费市场规模正以每年11-12%的速度快速增长，2026年中国益生菌市场规模将有望达1377亿元。
为把握益生菌产业发展机遇，助力产业高质量发展，会上，锦旗生物携手新营养，联合发布《2024益生菌全生命周期创新应用白皮书》（以下简称：白皮书）。该白皮书构建了覆盖婴幼儿、儿童、青少年、成人、中老年的全生命周期营养健康版图，探讨人体在不同年龄阶段的肠道菌群定植和发育过程，为精准健康管理方案制定、营养健康产品创新升级等提供参考指引，凝聚产学研用等各方科学共识，为益生菌产业发展夯实根基。
△白皮书发布仪式。
澳优旗下营养品BU总经理、锦旗生物董事长刘学聪表示，以科技创新推动产业升级，并加快科技创新成果转化为现实生产力，是形成和发展新质生产力的关键。作为澳优进军益生菌业务、发力大健康产业的“主力军”，锦旗生物将科技创新融入益生菌产品从研发到销售的全流程，把创新真的做实、把发酵真的做透、把产品真的做精、把服务真的做深。一是掌握益生菌研发制造核心能力，打造高品质、高价值益生菌产品；二是围绕消费者需求持续创新，为客户提供超越期待的产品和服务，构建独有的体系化交付和服务能力，打造具有独特优势的爆品，赋能客户增长；三是坚持科学循证，用更多的临床功效数据指导产品开发，通过菌株科学搭配和差异化定制配方，打造全生命周期益生菌创新解决方案。
△澳优旗下营养品BU总经理、锦旗生物董事长刘学聪发言。
产学研大咖齐聚
共话科技创新赋能产业发展新路径
益生菌是国家战略性生物资源之一，益生菌产业是食品工业的重要组成部分。2024年是实现“十四五”规划目标任务的关键一年，加快培育新质生产力，切实提高益生菌行业发展质效，成为行业面临的主要任务。如何厚植科学根基、焕新产业活力成为行业思考的重要议题。
此次论坛，锦旗生物研发总监郭新梅、产品经理吕晓英与行业专家、企业代表等，结合自身深耕多年的领域，以专业视角分析益生菌产业发展态势，并对如何发展全生命周期精准健康管理产业提出建议，助推科技与产业进一步强化协作，为我国益生菌产业注入更多科技内涵。
锦旗生物研发总监郭新梅表示，从胎儿阶段到生命结束，微生物群始终和人体相生相伴，却又充满变化。对企业而言，以科学循证的标准，挖掘不同菌种的功能特性，为各年龄阶段的人群提供专属营养方案与健康选择是未来发展的重要方向。锦旗生物已累计取得106项益生菌专利，发表国内外文献100余篇，在益生菌细分领域科技创新处于领先地位。未来将用更多的临床功效数据指导产品开发，为各年龄阶段的人群提供专属营养方案与健康选择。
△锦旗生物研发总监郭新梅发言。
锦旗生物产品经理吕晓英表示，“强差异、大需求、硬功能、微创新”是打造益生菌原料爆品策略的四大方向。未来，锦旗生物将基于科学循证，深化鼠李糖乳酪杆菌MP108等明星菌株的研究与应用，挖掘增长品类，开创渠道定制产品，与渠道伙伴共谋增长。
△锦旗生物产品经理吕晓英发言。
益生菌产业推广仪式启动
助力提升公众对益生菌价值的认知
会上，锦旗生物联合江南大学食品学院、伊利集团益生菌研究中心、新营养/营养盒子/竞合岛等，共同启动国家“十四五”重点研发计划—益生菌产业推广仪式，号召益生菌全产业链正确传递益生菌科学价值与作用，用科学推动产业发展与进步，实现益生菌产业的高质量发展。
△国家“十四五”重点研发计划—益生菌产业推广仪式。
2023年，澳优联合江南大学共同承担的国家“十四五”重点研发计划——益生菌产业化生产示范线在锦旗生物淮安益生菌智能工厂正式投产，建成了行业内唯一的国家级益生菌示范产线。以此为契机，锦旗生物围绕益生菌来源、研发、生产、作用机制等，多次开展专项行动，提升公众对益生菌正确认知，如联合权威媒体探访益生菌智能工厂，解码中国益生菌“芯片”制造全流程等。
值得一提的是，新营养大会还特别举行了2024“营养盒子嘉选”颁奖盛典。这是一项只为健康食品饮料企业开办的全公益的评选活动，本次获奖名单由专业评审团和15位营养师，从来自300+企业的500+款入围参赛产品评选而出。凭借精准的市场定位和自身的独特优势，锦旗生物旗下益质享益生菌黑巧克力和益质威人参玛咖牡蛎肽益生菌片，分别荣获“健康零食类爆品奖”和“特殊膳食类爆品奖”。
未来，锦旗生物将不断强化科技创新投入，夯实益生菌事业发展根基，与合作伙伴携手，加速培育益生菌产业新质生产力，助推产业发展高质量发展，为“健康中国”建设贡献力量。
