为进一步规范食盐经营行为，维护食盐市场秩序，防控食盐安全风险隐患，天水市“四聚焦四强化”持续做好食盐安全监管，确保食盐质量安全。
一
聚焦“四个最严”
强化“两个责任”落实
将食盐监管工作纳入对县（区）政府和乡镇政府（街道办事处）食品安全绩效考核管理体系，进一步靠紧压实食盐安全属地监管责任。以落实“食品安全包保责任制”为抓手，不断强化市、县（区）、乡镇（街道）、村（社区）四级联动，推进食盐安全包保责任制落实，切实做到“应包尽保”，督促经营主体严格落实食盐经营索证索票和进货查验台账记录制度，进一步压紧压实食盐安全企业主体责任。
二
聚焦供应安全
强化食盐专营管理
以强化食盐专营管理为主线，以规范食盐市场秩序为重点，以落实企业主体责任为抓手，不断加强食盐经营电子商务管理，强化食盐市场价格监测，严格食盐定点批发资质审查，督促食盐定点批发企业履行食盐社会储备责任，建立健全并严格落实食盐安全应急管理和突发事件报告制度，切实保障食盐市场供应和价格稳定。
三
聚焦质量安全
强化隐患排查整治
一是狠抓市场巡查。依托“陇上食安”一体化智慧监管平台，切实强化食盐仓储及流动配送规范化管理，全面实现食盐配送全程可追溯。对全市96个未加碘食盐销售网点进行了全覆盖排查，全市出动执法人员2216人次，检查经营主体3862户次。二是加强监督抽检。以食盐定点批发、零售单位、餐饮饭店、卤制品店等用盐大户为重点对象，紧盯海盐、加碘盐、无碘盐、精制盐、低钠盐等品种，完成省级食盐抽检监测90批次。三是严惩违法行为。严厉打击非食盐定点批发企业经营食盐批发业务，定点批发企业和零售单位从非定点企业或个人处购进食盐，未按规定履行进货查验义务、落实索证索票制度，销售不符合甘肃食用盐碘含量标准的食盐，擅自销售未加碘食盐，销售或使用散装食盐等违法违规行为，查处违法案件7起，没收不合格食盐1.3吨，收缴罚没款1.65万元。
四
聚焦社会共治
强化舆论宣传引导
通过食盐安全常识“进农村、进社区、进校园、进超市、进企业”等形式，多角度、全方位开展群众喜闻乐见的科普宣传，累计发放《食盐安全须知》等宣传资料5万余份，引导广大消费者增强用盐安全意识，牢固树立科学健康消费理念，着力营造社会关注、人人关心的食盐安全共治共管氛围。
下一步，天水市将不断强化食盐流通、消费环节安全监管，集中查办和曝光一批典型违法案件，确保全市食盐质量安全和供应安全。
