珠 江瞭望
◎三川 时事评论员
媒体称，深圳市警方在"打四黑除四害"行动中发现，地沟油甚至已流入当地某些政府机关的饭堂，警方认为，在打击地沟油犯罪方面，还任重道远。
这个负面消息，看起来却令人颇感欣慰。起码在食用油方面，普通百姓会觉得自己终于与公务员平等了。这当然是一种阿Q式精神胜利法，但是显然，人们以不错的心情看待这则新闻，并非幸灾乐祸的思想在作祟，而是认为此类坏事有转化为好事的可能性，就是因祸得福的意思。这个祸，本质上也是普通百姓的祸，而如果因此得福，广大百姓至少也是可以期待的。
对于食品安全事件频发现象，舆论普遍认为政府公务人员没有成为群众一样的受害者，因此监管与整治的积极性未发挥到最高水平。特别是"特供食品"一说甚嚣尘上，更加重了群众的疑虑。理论上讲，如果地沟油果真"攻陷"了机关食堂，至少说明政府公务人员与普通群众是同样的受害者，可以同仇敌忾了。
在我的潜意识里，这个新闻本来就有营造"政府无特供，与民共命运"的意味。但是很显然，乐观的期待远不能意味着美好的结果。我注意到，新闻报道中的遣词用句意味深长。譬如"地沟油甚至已流入",这个"甚至"表明此事有很大的偶然性和奇特性，它的潜台词就是：机关食堂怎能有地沟油？同时它还进一步表明，政府部门对地沟油的监管确实差劲--居然连自己的食堂也没管住。这样的监管水平，若再加上特权意识，显然无法让人对食品问题的根治抱更大的信心。
不管地沟油是否真的流进机关食堂，这个报道起码展现了一个简单的道理：在层出不穷的有害食品围攻下，"独善其身"几乎不可能。也许现在很多政府食堂还勉强可以保留一块净土，但如果就此"居安不思危",那么随着问题的积压，再牢的堤坝也会被冲垮。
对于地沟油或其他有害食品"攻陷"机关食堂，政府部门可以采取的措施至少有两个：一是严格把好本食堂定点采购关，不给任何有害食品可乘之机；二是确实认识到维护食品安全"任重道远",像管理供香港食品一样确保全体国民餐桌安全。显然后者才是治本之策，而如果采取前者，后果如上所述--当食品或食品原料都不安全，即使定点厂家恐怕也无法弄出绝对安全的食品来，更何况目前知名企业本身也经常被曝这个添加剂"超标"那个原料"回炉".
