为进一步保障学生校园饮食安全，预防和消除校园食品安全隐患，扎实推进食品安全领域“群众身边不正之风和腐败问题”集中整治工作，近期，镇原县食品药品检验检测中心对全县中小学学生营养餐开展食品安全集中抽检工作。
主要抽检品种包括学校食堂的食用油、熟肉、面粉、馒头、花卷、面条、蔬菜、餐饮具等。检测项目主要包括酸价、过氧化值、亚硝酸盐、硫酸铝钾、农药残留、洁净度等。截至目前，中心共完成11个乡镇的26个学校营养餐检测，共计抽检104批次，结果全部合格。在抽检的同时，还对学校食堂的食材来源、食品储存、餐饮用具消毒、加工制作流程等情况进行了现场检查，督促学校食堂严格遵守食品安全管理规定。
下一步，中心将继续加大对校园食品安全的抽检力度，督促各学校严格履行食品安全主体责任，落实各项食品安全规章制度，全力营造安全放心的校园饮食环境。
