加一味“料”
猪肉就会更新鲜？
牛肉丸会更Q弹？
面条、饺子皮、凉皮口感更筋道？
这是什么“魔法”？
如此神奇
等等……您可千万别觉得神奇
这“料”——硼砂
可是有毒的！
商家为了让食物更好吃
就昧着良心非法添加硼砂
这样的行为着实不可取
支持严查严惩！！！
Q
什么是硼砂？
硼砂，又称为硼酸钠或四硼酸钠，是非常重要的含硼矿物及硼化合物。通常为含有无色晶体的白色粉末，易溶于水。因硼砂具有毒性，世界各国多禁用为食品添加物。
Q
食用含硼砂的食品对人体的危害？
食用含硼砂的食品，对人体危害极大。
有研究表明，成年人一次性食用硼砂，其含量达到1-3克即可中毒，超过15克即可导致死亡；而儿童的致死量为5克，婴儿的致死量为2-3克。
硼砂属国家明令禁止的非食用物质
食安君提醒广大食品生产经营者
硼砂、硼酸被列入国家卫生部门发布的
《食品中可能违法添加的非食用物质名单》中
依据《中华人民共和国刑法》
第一百四十四条相关规定
非法添加硼砂行为构成
生产经营有毒有害食品罪！
情节严重的
最高可以判处死刑！
那小伙伴们
如何辨别“硼砂”食品呢？
猪肉
加了硼砂的猪肉看起来更新鲜
应该如何识别呢？
看：添加硼砂后的肉类会失去原有的光泽，色泽上会比粉红色的瘦肉要深暗一些；如果是刚涂抹，细心点观察，可能还会看到白色粉末附着。
摸：用手摸一摸肉面，如有滑腻感，就要警惕肉上是否撒了硼砂。
嗅：有微弱的碱味。
凉皮
加了硼砂的凉皮不仅口感筋道，而且运输过程不易碎。对于表面色泽黄亮、过于筋道的凉皮大家一定要注意！
腐竹
加了硼砂后的腐竹卖相好
不易发霉变质，且韧度高、久煮不糊
如何识别呢？
煮：不容易煮烂。
泡：腐竹水浑浊，腐竹变大、粗糙。
粽子
加了硼砂的粽子吃起来会更有嚼头，且米饭的颗粒比较大，不会沾在叶子上。
小伙伴们在购买时
应当提高警惕注意辨别
为了守护市民餐桌安全
同安区市场监管局
再次启动硼砂专项整治行动
执法人员将快检车开到辖区内餐饮店
对店内碗仔粿、肉粽、碱面等
重点食品进行取样
执法人员表示
对于检测不合格的食品
将追根溯源，立案查处
涉嫌刑事犯罪将及时移送公安部门
经检测
此次抽取的20批次样品均合格
未发现非法添加硼砂行为
食安君提醒广大商家
树立正确的经营理念
尊法守法的经营意识
才是正道
监管部门也将持续开展
食品风险隐患排查整治行动
对食品非法添加行为坚决“零容忍”
