六安市市场监管局结合市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治，“快、强、勤”深入开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，查风险、促整改、除隐患，推进肉类产品生产经营企业严格落实食品安全主体责任。
“快”部署。强力统筹部署。市食安办、市公安局、市农业农村局、市市场监管局联合印发《六安市严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动实施方案》，成立专项整治行动工作专班。压实部门责任。组织召开全市严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动推进视频会议，进行再部署、再推动。市食安办、市场监管、公安、农业农村等相关部门负责同志分别对本系统工作进行部署安排。发挥社会作用。市食安办等四部门联合印发《严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的公告》，在六安市局门户网站及市级主流媒体上公开发布，面向社会公开征集肉类产品违法犯罪线索，鼓励社会公众积极举报涉及养殖、屠宰、无害化处理、肉类生产加工、销售等违法犯罪活动及行业“潜规则”。
“强”推动。约谈压实主体责任。市局召开全市肉类产品生产企业落实食品安全主体责任约谈会，集体约谈和培训74家肉类产品生产企业主要负责人，督促引导其落实企业食品安全主体责任。互查压实属地责任。组织各县区局开展肉类生产企业“突击检查”37家和“交叉互查”14家。同时，开展肉类产品生产企业“随机查、随机检”工作，及时发现和消除肉类产品风险隐患。并对2023年度肉类产品抽检不合格企业和小作坊，开展问题整改和“流动诊所”服务质效“回头看”。服务压实监管责任。结合深入推进市场监管领域行风建设，将肉类产品生产许可“证前指导”工作列入“局长科长走流程”重点项目。监管人员深度体验肉类产品生产许可“证前指导”事项，实地调研服务事项流程，切实提升工作作风和服务质量。
“勤”调度。发挥专班作用。充分发挥专项整治行动专班作用，定期召开会议，进行相关风险会商和阶段性重点工作调度。同时，市食安办印发三期专项整治行动工作提示函，就重点工作任务、节点进行提示提醒。建立台账闭环。建立全市严厉打击肉类产品违法犯罪专项行动工作台账，每月定期调度肉类产品生产企业和小作坊监督检查进度。指导县区局按质量要求开展专项检查，规范使用“安徽省食品综合监管平台”，确保检查清单、整治台账、录入平台的监管信息相一致，监督问题整改到位。期间，市局派员飞行检查县区肉类产品生产企业8家。下沉调研暗访。市局每月开展“下沉式”暗访检查，落实“一体三查”机制，采取“四不两直”方式，直接下沉到食品生产企业，检查县区局监管责任落实及企业主体责任落实情况，督促辖区监管单位监督企业落实整改。同时，为进一步强化督导和跟踪问效，市食安办、市场监管、农业农村等部门负责同志率队赴县区生猪定点企业等开展整治工作调研。
自开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动以来，全市市场监管部门共检查肉类产品食品生产企业及小作坊172家，检查流通销售者1079户、集中交易市场90家，检查餐饮服务经营者4305户，排查消除隐患问题1243个；全市农业农村部门共检查畜禽养殖单位255家、畜禽交易市场6家、畜禽屠宰单位12家；立案调查4起，查处企业1家，无移交公安部门案件。
