为扎实推进汕头市肉类产品专项整治工作，及时汇总梳理群众投诉举报、部门通报、抽检监测、大数据分析、媒体报道等方面风险信息，7月3日汕头市食药安办召开全市严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动风险会商会。
会上，各级各有关部门分别围绕肉类产品违法犯罪专项整治行动开展以来取得的成效、存在的问题和打算作交流发言，会议专题分析研判了我市肉类产品从养殖屠宰、无害化处理、生产经营等各环节存在风险隐患，提出下一步工作思路。
会议强调，各级各有关部门要严格践行食品安全“四个最严”要求，进一步强化风险意识和底线思维，深入排查风险。一是统一思想，提高站位。各级各有关部门要提高政治站位，切实增强责任感、使命感，把专项整治与正在开展的群众身边不正之风和腐败问题集中整治行动相结合，作为当前一项重要政治任务来抓，从根本上防范风险，从源头上堵塞漏洞，全力规范肉类产品生产经营行为，解决好群众身边的糟心事、烦心事。二是强化宣传，营造氛围。各级各有关部门要广泛宣传本次专项整治行动的重要意义，通过培训、宣传、责任约谈等多种方式，督促生产经营者切实履行主体责任，建立健全食品安全管理制度，严格落实进货查验、索证索票和登记制度，规范自身生产经营行为；要善于总结提炼好经验、好做法，及时宣传专项整治成效，曝光典型案例，发挥震慑作用和警示效应。三是强力推进，确保成效。各部门要明确工作重点，细化工作措施，针对容易产生食品安全风险的畜禽养殖、屠宰、肉类产品生产经营等重点环节，加大风险隐患排查和监管执法力度，深挖细查，力争查处一批重点案件、关停一批违法经营主体、惩处一批违法犯罪分子、曝光一批典型案例，形成强有力震慑，提升整治效果。四是加强沟通，形成合力。各级各有关部门之间要加强线索通报、风险交流、执法联动、信息共享，有效提高专项整治的协同性，形成整治合力，要加强行政执法和刑事司法衔接，持续保持高压态势，形成震慑效应，确保专项整治工作取得实效。
市食药安办、市公安厅、农业农村厅、市场监管局有关单位领导和有关负责同志，各区（县）食药安办主任，市市场监管局有关科室主要负责人参加会议。
