追寻资溪面包产业的崛起之路，践行习近平总书记对江西考察时的殷切期望，7月3日下午，“星火接力，青春筑梦”实践队踏上了前往资溪面包文化产业园的旅程。他们怀揣着对中国食品行业蓬勃发展的好奇与敬意，深入这片孕育了“中国面包之乡”美誉的土地。
在吴主任的细致讲解下，实践队成员们仿佛穿越时空，见证了资溪面包产业从无到有、从小到大的辉煌历程。他们了解到，资溪的成功并非偶然。得益于得天独厚的自然环境和勤劳智慧的人民，资溪面包以其独特的风味和卓越的品质，逐渐在全国范围内崭露头角。同时，资溪面包产业的发展也离不开乡贤们的积极引领和推动，他们用实际行动践行着“团结就是力量”的理念，共同书写着资溪面包产业的传奇故事。
在现代化的生产车间里，实践队员们亲眼目睹了面包生产的全过程，从原料的精细挑选到面包的烘焙出炉，每一个环节都凝聚着工人们的辛勤汗水和匠心独运。他们被这里高度自动化、智能化的生产线所震撼，深刻感受到了科技进步对于食品产业发展的巨大推动作用。
吴主任在交流中强调，食品产业的创新发展是时代的必然要求，但创新不能脱离实际，更不能背离初心。他指出，科研成果转化为市场产品的过程中，需要经历严格的检验和考验，确保其安全可靠、符合市场需求。只有这样，才能真正实现食品产业的高质量发展，满足消费者日益增长的需求。
这次实践活动不仅让实践队成员们深入了解了资溪面包产业的发展历程和现状，更让他们深刻领悟到了食品产业创新发展的重要性和挑战。他们纷纷表示，将把此次所学所得运用到未来的学习和工作中，为推动我国食品产业的持续健康发展贡献自己的力量。同时，他们也将铭记习近平总书记的嘱托，不忘初心，砥砺前行，为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献青春力量。
稿源：江西农业大学“星火接力，青春筑梦”社会实践服务小队
作者：常家兴
