为进一步加强餐饮服务食品安全监管，保障消费者的饮食安全。7月8日以来，额敏县市场监督管理局对辖区内的“网红餐厅”开展了突击检查行动。
此次行动重点对食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、原料进货查验记录、餐饮食品加工制作、餐具清洗消毒以及制止餐饮浪费工作等方面进行了检查。共计检查20余家。从检查结果来看，大部分“网红餐厅”在食品安全管理方面表现良好，能够落实各项食品安全制度，食品加工制作过程较为规范，设施设备维护正常。然而，也有个别餐厅存在部分从业人员健康证过期、进货查验制度未落实、食材储存不规范等问题。针对发现的问题，执法人员当场下达责令整改通知书，要求相关餐厅限期整改，并将跟进整改情况，确保问题得到彻底解决。
通过此次突击检查行动，进一步增强了“网红餐厅”的食品安全意识，为广大消费者营造了一个更加安全、放心的餐饮消费环境。（供稿：市场监管局顾海玲）
