为深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，强化餐饮企业从业人员反浪费意识，切实做好反食品浪费工作，近日，地区商务局、机关事务管理局、市监局等相关部门联合开展餐饮企业反食品浪费宣传督导工作。
检查组深入餐饮企业，现场查看了餐饮企业食品采购、存储、加工流程、为消费者提供反浪费提示提醒、提供分餐服务、打包服务、以及对服务人员反食品浪费培训等情况。要求餐饮企业做好防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐，提供公勺公筷和打包服务等防止食品浪费工作。做好餐饮服务人员反浪费培训工作，提升服务人员反浪费意识。
在检查现场，检查人员还发放了《中华人民共和国反食品浪费法》学习手册、现场宣传解读《反食品浪费法》。引导企业张贴在餐桌、墙面等显著位置，浓厚反食品浪费宣传氛围。“小餐桌”传递“大文明”，下一步将持续推进反食品浪费工作。
