近日，为进一步加强食品安全监管，严厉打击食品生产经营环节中超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质（“两超一非”）等违法违规行为，若羌县市场监管局在全县范围内深入开展食品安全“两超一非”专项抽检工作，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
本次抽检工作以群众日常消费量大、关注度高的粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、食用农产品等为重点品种，以食品生产企业、小作坊、农贸市场、超市、餐饮单位、学校及托幼机构食堂、养老机构食堂等为重点场所，以食品添加剂使用和非法添加为重点项目，进行全面抽检。执法人员首先对食品生产经营单位的资质、索证索票、进货查验记录等进行详细检查，确保其源头可追溯、过程有管控。对于食品生产企业和小作坊，着重检查其生产过程中食品添加剂的使用情况，核对添加剂的种类、用量与备案配方是否一致；在农贸市场，随机抽取各类蔬菜、水果、肉类等农产品，检测是否存在农药残留超标、兽药残留及非法添加等问题；对于超市，仔细查验在售食品的标签标识、保质期和储存条件；在餐饮单位，检查食材采购渠道、食品加工制作过程以及餐饮具消毒情况等。
此外，若羌县市场监管局还充分利用快速检测设备，对部分高风险食品进行现场快速检测，对于疑似存在问题的食品，立即封存并送往专业检测机构进行进一步检测。同时，积极向食品生产经营者和消费者宣传食品安全法律法规和相关知识，提高生产经营者的食品安全主体责任意识和消费者的自我保护意识。
截至目前，已出动执法人员21人次，检查食品生产经营单位37家次，抽检各类食品67批次，抽检检测出超范围、超限量使用食品添加剂的食品3批次，及时公示抽检结果，对抽检不合格的食品，依法开展核查处置工作，严厉打击违法违规行为，形成有效震慑。同时，持续加大食品安全监管力度，不断创新监管方式方法，加强食品安全知识宣传普及，引导广大消费者科学理性消费，共同营造良好的食品安全社会氛围。
食品安全是民生之本，关系到人民群众的身体健康和生命安全。市场监管局将始终坚持以人民为中心的发展思想，以“四个最严”要求为根本遵循，不断强化食品安全监管，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，为经济社会高质量发展提供坚实的食品安全保障。（孙芳俊/文）
