近日,为进一步加强食品安全监管,严厉打击食品生产经营环节中超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质(“两超一非”)等违法违规行为,若羌县市场监管局在全县范围内深入开展食品安全“两超一非”专项抽检工作,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
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本次抽检工作以群众日常消费量大、关注度高的粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、食用农产品等为重点品种,以食品生产企业、小作坊、农贸市场、超市、餐饮单位、学校及托幼机构食堂、养老机构食堂等为重点场所,以食品添加剂使用和非法添加为重点项目,进行全面抽检。执法人员首先对食品生产经营单位的资质、索证索票、进货查验记录等进行详细检查,确保其源头可追溯、过程有管控。对于食品生产企业和小作坊,着重检查其生产过程中食品添加剂的使用情况,核对添加剂的种类、用量与备案配方是否一致;在农贸市场,随机抽取各类蔬菜、水果、肉类等农产品,检测是否存在农药残留超标、兽药残留及非法添加等问题;对于超市,仔细查验在售食品的标签标识、保质期和储存条件;在餐饮单位,检查食材采购渠道、食品加工制作过程以及餐饮具消毒情况等。
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此外,若羌县市场监管局还充分利用快速检测设备,对部分高风险食品进行现场快速检测,对于疑似存在问题的食品,立即封存并送往专业检测机构进行进一步检测。同时,积极向食品生产经营者和消费者宣传食品安全法律法规和相关知识,提高生产经营者的食品安全主体责任意识和消费者的自我保护意识。
截至目前,已出动执法人员21人次,检查食品生产经营单位37家次,抽检各类食品67批次,抽检检测出超范围、超限量使用食品添加剂的食品3批次,及时公示抽检结果,对抽检不合格的食品,依法开展核查处置工作,严厉打击违法违规行为,形成有效震慑。同时,持续加大食品安全监管力度,不断创新监管方式方法,加强食品安全知识宣传普及,引导广大消费者科学理性消费,共同营造良好的食品安全社会氛围。
食品安全是民生之本,关系到人民群众的身体健康和生命安全。市场监管局将始终坚持以人民为中心的发展思想,以“四个最严”要求为根本遵循,不断强化食品安全监管,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,为经济社会高质量发展提供坚实的食品安全保障。(孙芳俊/文)