为贯彻落实中央、省、市关于严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治工作要求，进一步推动肉类产品专项整治行动走深走实，7月25日，南京市食安办、市公安局、市农业农村局、市市场监管局联合召开南京市严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动推进会。市食安办副主任、市市场监管局党组成员、副局长张亚军出席会议并讲话，市公安局、市农业农村局、市市场监管局分管负责同志，市市场监管局相关处室负责人、各区公安、农业农村、市场监管部门分管负责同志以及食品科室负责人参加会议。
会议总结通报了前一阶段全市公安、农业农村、市场监管系统肉类产品专项整治行动的开展情况，就下一阶段整治工作进行部署。截至目前，全市公安机关共侦破假劣肉制品违法案件5起，打击假劣肉制品涉案肉品7吨，采取刑事强制措施21人，移送起诉13人；全市农业农村执法部门开展专项执法检查378次，无害化处理病害动物产品4425吨，立案查处涉及畜禽产品质量安全的违法行为69起；全市市场监管部门检查肉类生产经营单位7235家次，发现并整改问题380个，开展肉类产品监督抽检1579批次，风险监测34批次，不合格8批次，立案查处15起。
会上，江宁区农业农村局，秦淮区、浦口区市场监管局就肉类产品违法犯罪专项整治行动的开展情况分别作交流发言，总结了前阶段专项整治行动经验，分析了目前工作中存在的问题，提出了下阶段工作举措。
张亚军对专项整治行动提出三点意见：一是要时刻保持食品安全高度政治责任感。着力增强专项整治行动的责任感、紧迫感和使命感，着力纠治责任不落实、措施不到位、管理不规范等监管问题，从深从实推进肉类产品专项整治工作，切实守护人民群众食品安全。二是要全面推进专项整治各项措施落地。结合工作和属地实际，着重在加大检查整治力度、做好案件查办工作、加强部门会商联动和妥善应对舆情处置四个方面细化具体措施，并落地落实见效。三是要坚决纠治整治“宽松虚软”问题。注重加强行纪衔接，把肉类专项整治与“整治群众身边不正之风和腐败问题”专项行动结合起来，纠正专项整治中监管措施不完善、监管责任不落实、排查流于形式等问题，进一步守牢食品安全底线。
此次整治范围涵盖全市范围内畜禽养殖场（户）、屠宰场所、病死畜禽无害化处理场所、以畜禽肉为原料的食品生产者、肉及肉类产品经营者、集中交易市场和网络食品交易平台等，下一步，市食安办、市公安局、市农业农村局、市市场监管局将进一步统一思想、凝聚合力、压实责任，通过查处一批重点案件、关停一批违法经营主体、惩处一批违法犯罪分子、曝光一批典型案例，严厉打击肉类产品违法犯罪，切实规范从业者生产经营行为，健全肉类产品质量安全长效监管机制，保障肉类产品质量安全。
