食品安全监督抽检是全面守牢人民群众消费安全的重要前移关口，问题发现率是评价抽检工作优劣的重要指标，是及时排查和化解食品安全隐患的重要举措。近年来，安康市市场监管监管系统锚定“勇争全省一流，勇创全国一流”目标，多措并举提高食品安全抽检靶向率，连续四年食品抽检靶向率位于全省前三。其中，2020年，全市共开展监督抽检6687批次，检出不合格食品204批次，问题发现率3.05%；2021年全市共开展监督抽检10382批次，检出不合格食品392批次，问题发现率3.78%；2022年全市共开展监督抽检7984批次，检出不合格食品281批次，问题发现率3.52%；2023年全市共开展监督抽检8863批次，检出不合格食品339批次，问题发现率3.82%。
分析研判抽检结果提质效
全市市场监管部门加强对上一年度检验结果的分析研判，结合 “你点我检”“你送我检”活动的开展，利用微信公众号和网络公开征求广大群众意见，在制定年度抽检方案时，结合辖区特点、监管对象特征，重点针对问题发现率较高的食品和日常投诉举报较多以及群众关注度高的食品品种，提高抽检检测频次，增加抽检检测数量。
精心遴选承检机构促进步
市市场监管局要求各县（市、区）市场监管局在委托代理机构组织食品安全监督抽检招投标工作之前，要将食品安全监督抽检靶向率不低于省考指标，和省局对承检机构盲样和留样复测考核结果作为中标的必要条件，精心遴选出服务态度好、抽检流程规范、问题发现率高、被抽检单位要求复检和提出异议少的承检机构。同时，在签订合同时要对有关事项进行约定，确保把财政经费花出效果，对得起每一位纳税人。
督办提醒县区工作争一流
将食品安全抽检问题发现率、核查处置按时率等内容纳入对县区局的年度考核指标。市局和支队分管食品安全抽检工作领导不定期给各县（市、区）领导打电话通报食品安全抽检工作进展情况和存在问题，强调食品安全抽检靶向率的重要性。四年来，先后向抽检工作进度缓慢、抽检靶向率低的县区局下发《督办单》8份、《提醒函》16份、《交办函》3份，督促督办各县区局抓好食品安全抽检各项工作，努力形成全市市场监管系统共同发力，比学赶超的食品安全抽检工作氛围。
强化承检机构考核保底线
制定《安康市食品安全承检机构考核管理办法》和《安康市食品安全抽样操作规范》，每年现场对承检机构的质量管理体系、仪器设备管理、标准更新、抽样过程、原始记录、人员操作能力、样品保管、检验报告出具等内容进行检查，确保检测结果真实有效，减少企业申请复检和提出异议数量。
