近年来，锡林郭勒盟聚焦建设国家重要农畜产品生产基地，从标准、质量、品牌、保护等方面统筹推进“苏尼特羊肉”地理标志产品保护发展。近日，经锡林郭勒盟市场监管局认真筛选、自治区市场监管局审核推荐、国家知识产权局综合评审，“苏尼特羊肉”地理标志保护产品入选国家地理标志保护工程，成为全国唯一入选的羊肉地理标志产品，也是全区唯一入选的地理标志产品。
一是强化标准体系建设，夯实产业发展基础。依托国家苏尼特羊养殖与加工标准化示范区项目，收集梳理现行标准，建立了苏尼特羊从养殖到产品加工全链条标准体系，制定了43项苏尼特羊养殖与加工地方标准，实现了苏尼特羊肉从养殖、加工、销售、追溯等全方位保护体系。同时建立标准化培训中心，定期开展农牧业标准化专业培训，为苏尼特羊标准化养殖和生产夯实发展基础。目前，培育肉食品龙头企业5家，开发苏尼特羊肉系列产品225种。
二是强化质量追溯体系建设，确保产品品质可靠。依托锡林郭勒羊肉追溯平台，构建苏尼特羊全产业链产品来源可追溯、去向可查证、责任可追究的完整追溯体系。先后投入800万元建设了苏尼特羊公共育种扩繁中心、智慧家庭牧场等选育种基地，投入250万元筹建苏尼特羊高新技术研究院，开展育种研究，切实提高苏尼特羊育种质量。目前，为105万头只苏尼特羊佩戴电子耳标，1324户牧民建立了苏尼特羊基本信息档案，5家加工企业进行了信息化改造，全方位掌握苏尼特羊饲养、疫病防治、屠宰、加工、物流、销售等各环节流程，筑牢品质根基。
三是强化区域品牌建设，提升产业竞争力。推动苏尼特羊肉地理标志保护产品与文化传承融合共进，编制《中国地理标志大典苏尼特羊肉篇》，深入挖掘苏尼特羊肉历史文化背景，筑牢产品文化根基。通过报纸、广播、电视、微信、微博及政府门户网站宣传媒介、在北京、上海、杭州、厦门等地召开推介会、在美国纳斯达克广场投放广告等多种方式，宣传苏尼特羊肉产品，扩大苏尼特羊肉影响力和知名度。同时利用天猫、京东及淘宝等平台，建立线上交易模式，拓宽了销售渠道，打通了销售“最后一公里”。实行“企业+基地+牧户”产业化经营模式，通过订单养殖、保护价收购的发展模式，大力发展养殖大户、家庭牧场、专业合作社等新型牧业经营主体，鼓励组建合作经济组织联盟，增强市场竞争力，带动牧民持续增收。目前组建牧民专业合作经济组织125个，生态家庭牧场537家。
四是强化全链条保护，护航企业创新发展。建立苏尼特羊肉地理标志保护会商、执法协作、宣传培训等机制，对苏尼特羊肉地理标志使用企业开展行政指导，向企业宣传相关法律法规知识。帮助企业建立完善地理标志管理使用制度，规范企业地理标志专用标志使用。开展苏尼特羊肉区域公用品牌保护，将使用苏尼特羊肉保护产品14家企业纳入监管清单，重点对获得授权企业的使用行为进行检查，严格苏尼特羊肉地理标志产品许可使用管理，防止滥用冒用苏尼特羊肉地理标志保护产品。同时在追溯体系、标准体系、品控体系、产品体系、宣传推广、渠道建设等方面进行全方位全链条保护。
