为了更加有效推动学校食堂硬件设施改造升级工作，托里县市场监督管理局联合教育部门、对辖区内17家中小学校食堂及幼儿园升级改造工作进行现场督促指导。
通过与学校食堂负责人面对面沟通及微信群宣传等形式，将《自治区市场监督管理局、教育厅关于学校食堂硬件设施改造升级指导规范》要求传达到各学校及幼儿园，并每两天利用明厨亮灶监控平台对学校后堂进行巡控，督促各学校提高思想认识，认真梳理问题，形成有效整改方案，在规定时间完成全部提升改造任务。
此次检查中，重点督促学校食堂按照《餐饮服务食品安全操作规范》做到功能区设置齐全规范，保证各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局。同时、督促学校食堂按照自治区关于《学校食堂硬件设施改造升级指导规范》从有害生物防治、餐饮具清洗消毒及保洁、食品处理区硬件设施等方面进行改造升级，改造升级做到学校食堂功能区设施设备完善、学校食堂场所布局合理。
下一步 将持续加大对校园及周边食品安全的监管力度，进一步强化部门联动，督促学校落实食品安全主体责任，加大对学校进行食品安全知识的培训和宣传力度，严防严控校园食品安全事故发生。
托里县市场监督管理局
