近日，柳州市食品安全委员会印发《柳州市食品安全排查整治提升行动方案》。按照行动方案要求，从8月起至12月底，将在全市范围内集中开展食品安全排查整治提升行动，对全市所有食品生产经营主体开展大起底、全覆盖、全对象、全过程排查，并建立“一户一档”，切实摸清底数、掌握情况、消除隐患。同时要求，9月上旬前，全市将完成小作坊、小餐饮、小摊贩、大中型餐饮店、农贸市场、便利店等6类重点业态的排查整治工作，随后扩大排查整治范围，对全市所有食品生产经营主体进行全覆盖排查；对排查发现的风险隐患问题，建立问题清单、整改清单和责任清单，督促落实整改措施，限时整改、消除问题隐患并记录存档。
通过此次食品安全排查整治提升行动行动，预计到今年年底，柳州市实现学校食堂“互联网＋明厨亮灶”覆盖率达到99%以上，医疗机构食堂、用餐或供餐人数较多的养老机构食堂“互联网＋明厨亮灶”覆盖率达到80%，食用农产品例行监测合格率、食品评价性抽检合格率稳定在98%以上，包保关系建立率、承诺书签订率、督导完成率动态保持在100%。
全市食品安全法治监管更加有力，智慧监管手段更加高效，信用监管机制更加健全，网格监管体系更加完善，社会监管参与更加广泛，专业监管支撑更加坚实，预防监管更加精准，食品安全治理体系和治理能力现代化水平显著提升，全面提升食品安全保障水平。
