高温天对蔬菜生长有一定的影响，气温过高会让蔬菜晒伤或停止生长，但现代农业设施大棚打破了高温天种菜的瓶颈，让农民种菜全年无忧。
走进位于上海青浦区重固镇的上海春昌蔬果专业合作社的蔬菜大棚，虽然室外酷暑难耐，但连栋大棚内的温度不似外面那么高，来自安徽的农民刘成志正和家人在田头采收荠菜，棚内阵阵凉意，坐在小板凳上劳作的他们也并没有觉得特别炎热。
“荠菜不‘吃称’，我们三个人一天大概能割四五十斤，不过好在现在市场收购价高，田头价就有10元一斤，收成还是不错的。”刘成志告诉记者，荠菜是一种喜欢阳光、适宜生长温度在10～30摄氏度的蔬菜，夏日里无法露天种植，但在连栋大棚内就能创造出适宜的生长环境，打开四面棚膜，再覆上遮阳幕布，控制好日晒时长和时间段，避开正午毒辣的阳光，就能让蔬菜既保证充足日晒，又避免被灼伤。
拥有900多亩蔬菜种植面积的春昌合作社，能够大规模产出优质生菜，全年平均蔬菜在田率达80%以上，当前恰好是生菜育苗、其他绿叶菜轮茬种植的档口。“7月份生菜正好已全部采收，现在主要种植鸡毛菜、杭白菜、米苋、空心菜等绿叶菜，等到9、10月份，又会移栽生菜入田，这样全年可以种植5～6茬生菜。”合作社副理事长赵世豪介绍说，鸡毛菜等绿叶菜成熟期短，适合作为轮茬蔬菜品种，每天能产出鸡毛菜10吨重，如此，就能保持蔬菜在田全年无休。
谈到蔬菜品种，赵世豪表示，合作社不仅筛选出夏季高温天气更适宜种植的绿叶菜品种，还通过和上海市农业生物基因中心的生菜团队合作，筛选出适合基地种植的生菜新品种，此前已成功种植沪芊生菜等新品种，获得了不错的市场反响。
