为进一步提升肉类产品经营环节的安全水平，督促肉类生产经营单位严格落实食品安全主体责任，全力构建更加完善的肉类食品安全监管体系，近日，眉县市场监督管理局积极开展肉类产品违法犯罪专项整治行动。
此次专项检查以农批市场、农贸市场、大型商场超市、生鲜便利店等为重点区域，将产品品质、证明文件等作为关键检查内容。一方面，督促经营者明晰标明肉类产品产地、动物检验检疫证明及销售承诺等详细信息；另一方面，督促第三方冷库对从事肉类产品贮存业务进行监督备案。在本次专项整治行动中，共出动执法人员36人次，检查餐饮85户次、商超20户次、冷链食品批发商2家以及冷链食品销售经营户3家次。
下一步，眉县市场监督管理局将进一步加大对销售检疫检验合格肉及肉制品的监管检查力度，持续强化与农业农村局、公安局等部门的沟通协调，扎实做好肉类检验检疫及贮存工作，全力建立和完善长效监管机制，确保全县经营环节肉类市场食品安全无虞。
