学校幼儿园食堂的硬件设施水平直接关系到师生的饮食安全和健康。为了给广大师生创造一个更加安全、卫生、舒适的就餐环境，塔城地区市场监督管理局高度重视，全力抓好学校幼儿园食堂硬件设施改造提升工作。
一是全面排查摸底。塔城地区市场监管系统联合教育部门对全地区的学校幼儿园食堂硬件设施状况进行了全面细致的排查，准确掌握每所学校幼儿园食堂在布局流程、设备设施、功能分区等方面存在的问题和不足，建立问题清单和改造提升台账，以地区食安办名义定期向地区教育局进行推送，由地区教育局督促学校幼儿园进行整改，地区食安办全程跟踪督办，逐条逐项整改落实。
二是加大资金投入力度。积极协调相关部门，争取资金支持，抢抓工程进度，利用暑假时间完善校园硬件建设，自集中整治以来，全地区共投入资金609.301万元，改造学校食堂144家，着力提升校园食品安全“硬环境”。
三是加强指导监督。地区市场监管系统派出专业人员深入学校幼儿园食堂，进行现场指导，制定“一校一策”改造方案，重点对学校食堂有害生物防制、餐饮具清洗消毒保洁设施设备维护更换以及对后堂房重新布局改建，合理划分食品原料存放区、加工区、烹饪区、备餐区、餐具清洗消毒区等功能区域，实现食品加工流程的生进熟出、单向流动，减少交叉污染的风险，从根本上消除食品安全风险隐患，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
今后，塔城地区市场监督管理局将继续关注学校幼儿园食堂硬件设施的使用和维护情况，不断完善监管机制，加大指导和服务力度，确保学校幼儿园食堂硬件设施始终保持良好状态，为师生的饮食安全保驾护航。
吴华
