额敏县市场监管局牢固树立以人民为中心的发展理念，压实工作责任，念好“三字诀”，守牢校园食品安全，精准发力，着力解决群众反映强烈的突出问题，以强有力的监管措施保障校园食品安全。
念好“早”字诀，有序推进专项整治。市场监管局督促指导学校充分利用暑假的“黄金期”对食堂硬件进行改造提升。要求学校食堂按照《餐饮服务食品安全操作规范》做到功能区设置齐全规范，保证各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局。全力保障学生开学“第一餐”。目前已有25所学校食堂硬件设施完成提档升级改造。
念好“严”字诀，精准推进专项整治。市场监管局坚持落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，依法依规查处食品安全违法违规行为，从严从实从细抓好校园食品安全监管工作。 8月19日起，联合教科局对校园食品安全进行了全覆盖检查，对食品原辅料进货台账、索票索证、加工制作、贮存陈列及供餐过程等环节进行全方位、全过程监督，更好地守护师生们的“舌尖上的安全”。截至目前，共出动执法人员42人次，检查学校及幼儿园21所。
念好“准”字诀，高效推进专项整治。坚持问题导向，明确整改措施。对发现的风险隐患，发出工作提示，做到问题摸准、措施列准、台帐建准，明确整改措施、整改时限和整改责任人，逐项整改销号。目前共发现问题16个，均已整改到位。（供稿：市场监督管理局张雪）
