为做好秋季校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，连日来，吉水县市场监管局对辖区内学校食堂秋季开学前食品安全准备工作进行全面检查。
本次检查，重点围绕学校食堂原料进货查验、加工制作管理、从业人员健康状况等环节，主要针对食品安全制度是否落实、三防设施是否齐全、食品留样是否规范、索证索票是否齐全、清洗消毒是否到位等情况进行全面检查。针对检查中发现的问题现场督促整改到位。
下一步，吉水县市场监管局持续加大监督检查力度，对学校食堂实施全覆盖检查，切实保障在校师生饮食安全。
2024-09-02
江西省市场监督管理局4320
