为强化秋季开学季校园食品安全监管，不断提高学校食品安全管理水平，保障校园食品安全和广大师生饮食安全，近日，宜春市市场监督管理局明月山分局多举措开展了秋季校园食品安全护航行动。
一是打造“新环境”。执法人员对辖区内学校食堂进行全面排查，重点排查学校食堂环境卫生、设施设备、功能分区等情况，因地制宜指导相关学校对“三防”设施、功能分区、环境治理等方面进行改造提升，并对新食堂开展“回头看”行动，对照问题确保逐一整改到位，提升校园食堂卫生环境，打造安全、规范和洁净的学校食堂。
二是开展“新课堂”。执法人员结合食品安全宣传周活动，为广大师生上一堂“食育”课。通过讲解食品安全知识和案例，让师生们认识到科学饮食习惯的重要性，更好地防范食品安全风险，为守护校园食品安全的健康稳定注入全新活力。
三是营造“新气象”。组织辖区内学校食品安全管理人员、食品安全总监、食品安全员及从业人员召开2024秋季开学校园食品安全工作布置暨培训会。执法人员为广大从业人员详细讲解了《餐饮服务食品安全操作规范》中人员、硬件设备、加工过程和管理要求等风险点和要求，普及了《中华人民共和国反食品浪费法》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规中相关条款。要求从供餐配餐、“两个责任”和互联网+“明厨亮灶”等方面进一步压实主体责任、履行管理职责，着力提升食品安全意识、法律意识和职业素养，构筑校园食品安全屏障。
下一步，该分局将持续推进校园食品安全排查整治专项行动，认真履行监管职责，推进校园食堂明亮、安全、规范、放心建设，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
