为规范散装食品经营行为，有效解决散装食品销售监管中存在的突出问题，今年以来，天水市聚焦食品安全风险隐患，扎实开展散装食品专项整治行动，进一步强化散装食品销售者的主体责任意识，切实提高散装食品质量安全水平。
着力在摸底排查上“下功夫”
制定下发《天水市销售环节散装食品专项整治工作方案的通知》，明确工作重点，细化工作措施，采取市局、县局和市场监管所三级联动机制，通过125名干部联系包抓123个乡镇、街道市场监管所的方式，全面排摸梳理各类散装食品经营主体，做到底数清、数字明。截至目前，全市共有各类散装食品经营主体10415户。
着力在风险管控上“下功夫”
突出风险隐患提前预防、经营过程全程监管的执法理念，紧盯城乡结合部、农村集贸市场、商场超市、农产品交易市场、食杂店等重点区域，督促散装食品生产经营者严格落实进货查验记录制、散装食品销售贮存管理制度等食品安全管理制度，对散装食品标签不规范、不完整、虚假标注，散装食品储存、运输过程中不符合食品安全要求，销售过期、变质、假冒伪劣散装食品等违法违规行为加大执法力度。截至目前，共出动执法人员19876人次，检查食品经营单位6231户次，下达责令改正通知书42份，查处违法案件11起。
着力在宣传引导上“下功夫”
强化“线上＋线下”宣传模式，通过门户网站、公众号等多角度、全方位双向宣传《甘肃省散装食品销售监督管理办法》，一方面向散装食品经营者宣讲相关法律法规，通过案例警示教育的方式，督促其严格落实各项食品安全管理制度，建立散装食品管理长效机制，全面推进“电子追溯平台”使用，确保散装食品来源可溯、去向可追、问题可查，切实做到知法守法、诚信经营；另一方面，多渠道向消费者宣传相关食品安全知识，提高群众的食品安全意识，畅通投诉举报渠道，鼓励消费者在消费过程中发现食品安全问题及时投诉举报，维护自身合法权益。
下一步，天水市市场监管局将坚持问题导向，持续强化监督检查，严厉查处散装食品经营不规范行为，加大违法违规典型案例曝光力度，确保散装食品质量安全。
信息来源 食品流通科
