中秋将至，为进一步规范月饼生产流程，严查食品安全隐患，从源头上把好月饼质量关。近日，滨州市滨城区市场监管局市中监管所对辖区内月饼生产企业开展专项检查工作。
执法人员深入月饼生产企业，对企业的生产环境、原料采购、生产过程控制、产品检验、包装标识及贮存条件等多个环节逐一进行检查，重点关注生产车间环境卫生、原料辅料进货查验、食品添加剂使用及产品出厂检验等情况。同时，执法人员向生产企业负责人特别强调规范月饼包装标识的重要性，督促企业严格按照国家相关法律法规开展生产，切实履行食品安全主体责任，保证月饼生产过程符合食品安全标准，成品质量安全可靠。
下一步，市中监管所将持续强化节前食品市场监管力度，做好月饼生产经营保障工作，确保市民能够吃上安全、放心、美味的月饼，度过一个欢乐祥和的中秋佳节。
