为进一步加强校园食品安全监管，确保广大师生饮食安全，近日，塔城市市场监督管理局对秋季校园食品安全检查工作进行了反馈回头看。
在前期的秋季校园食品安全专项检查中，执法人员对辖区内47所学校、幼儿园食堂及校园周边食品经营单位进行了全面细致的排查。重点检查了食品经营许可证是否有效、从业人员健康证明是否齐全、食品原材料采购渠道是否正规、食品储存是否符合要求、加工操作流程是否规范、餐饮具清洗消毒是否到位等关键环节。
在本次回头看行动中，被检查单位对前期检查中发现的20个问题高度重视，并积极进行了整改。学校食堂在食品原材料采购方面，建立了更为严格的索证索票制度，确保每一批食材都来源可溯；从业人员的操作更加规范，能够按照餐饮服务食品安全操作规范进行操作。校园周边的食品经营单位也对店内环境进行了整理，对过期食品进行及时清理，同时增加了对食品储存条件的关注。
通过此次校园食品安全检查反馈回头看行动，我们巩固了前期校园食品安全检查的成果，同时也进一步压实了食品经营单位的主体责任。塔城市市场监督管理局将继续加强对校园食品安全的监管力度，定期开展检查和回头看行动，不断提高校园食品安全水平，为广大师生营造一个安全、健康、和谐的饮食环境。（袁新亮、山别丽克）
