馕的历史悠久，是深受新疆各族群众喜爱的美食，为了进一步维护食品经营市场秩序，规范提升打馕店铺食品安全水平。2024年9月1日—20日裕民县城镇市场监管所对县城辖区内打馕店进行专项检查，并对存在问题整改情况进行回头看。
执法人员一是以通俗易懂的方式对《中华人民共和国食品安全法》进行宣讲，二是通过现场讲解的方式，再次对打馕店进行关于食品原料购进索证索票、从业人员着装、经营场所环境卫生及“防尘、防蝇、防虫、防鼠”等措施的讲解。并对成品馕的展示摆放要求等进行要求。
打馕经营者说：“通过执法人员的教育，我们对经营情况进行了整改，我知道了自己的打馕店在食品安全方面的不足，以后我也要按照这个标准做好我们店铺的食品安全工作，这样不但卫生，也能让买我们馕的人吃得安全。”
通过对辖区打馕店的持续检查，不仅规范了打馕行业的经营秩序，也增强了店主们的食品安全意识。裕民县城镇市场监管所针对辖区食品安全领域不断深化检查方式，提高监管水平，全力维护人民群众“舌尖上的安全”。（撰稿人：张鑫）
