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关于食品安全问题，怪事总是特别多。最新的一件就是，近日，国家质检总局通报了对食醋、酱油、食糖、酱等食品的抽查结果，共有39种酱油、醋、酱、食糖不合格，其中，广州产“双禾牌”精制白米醋被检出总酸含量过低，且去年同样被质检总局检出不合格。
同一厂家、同一产品、同样问题，连续两年荣登国家最高质检总局黑榜，这事看来有点怪。第一怪是，这家食品厂真够顽强的，在国家从上到下一阵阵猛喊猛打问题食品的大背景下，竟然连续两年“勇”登黑榜，可谓死不悔改，胆量不是一般的大。第二怪是，去年已经上了国家级黑榜，为何今年还有机会再登黑榜呢？难道监管部门只是曝曝光了事，然后，任由企业继续胡来吗？
“双禾牌”精制白米醋连续两年上黑榜，从一个侧面暴露出目前食品安全方面存在的带普遍性问题。即我们监管食品生产企业没有足够的威慑力，甚至说没有。从这个厂家可以连续上黑榜的事实来看，他们似乎根本不把曝光、处罚当回事，就足够说明问题。而且这样的企业，还不是孤立个案，而是带普遍性的问题。不要说地方食品问题黑榜，单是国家级黑榜，如果仔细梳理，屡教不改、冥顽不化的确不止这一家？还有一些企业虽然未曾上黑榜，但问题也是年年有，丑闻时时爆？譬如某国家级名牌牛奶产品，就是屡屡爆出各种丑闻，搞得在香港被赶出市场。
近年来，食品问题层出不穷，令老百姓既提心又愤慨，说到底，还是监管的问题。也就是我们的法律法规、监管部门执法对问题食品厂家太温柔，助长了问题企业一而再再而三把问题顽固坚持下去的胆量！如果不加大管理处罚力度，不增加违法成本，不建立严格市场准入淘汰机制，那么，我们即使出再多的黑榜，曝再多次光也照样无用。
