为进一步净化辖区肉及肉制品市场环境，防范肉及肉制品安全风险隐患，近日，汶阳市场监管所持续开展打击整治肉及肉制品违法行为专项行动。
全面排查隐患
执法人员深入辖区内的集贸市场、生鲜超市、餐饮服务单位等重点场所进行全面检查。通过对辖区内的肉及肉制品经营单位进行的全面排查，摸清底数，建立档案。同时，要求各经营单位严格遵守食品安全相关法律法规，确保所售肉及肉制品的质量安全。
开展宣传教育
执法人员向经营者和消费者普及肉及肉制品相关食品安全知识，不仅提高了群众的食品安全意识和对打击整治肉及肉制品违法行为的认知度和参与度，也提高了经营者的守法意识、自律意识。
强化日常监管
增加检查频次，加大对肉及肉制品经营单位的日常监管力度，对经营者的进货渠道、储存条件、卫生状况等进行严格检查。督促经营者严格落实食品安全主体责任，落实索证索票制度，确保肉及肉制品的来源可追溯。
截至目前，共检查肉及肉制品经营单位50余家，出动执法人员100余人次，下达责令改正通知书3份，已全部整改到位。下一步，汶阳市场监管所将持续加强肉及肉制品安全监管，加大执法力度，严厉打击各类违法行为，确保辖区群众“舌尖上的安全”。
