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蒙牛乳业宁夏工厂闪耀“灯塔”光芒,持续引领中国乳业数智化转型

   2024-10-15 中国食品网240650

近日,世界经济论坛(WEF)公布了最新一批“灯塔工厂”名单,蒙牛乳业旗下的宁夏全数智化工厂成功入选,成为中国乳业首家、全球首家液态奶领域的“灯塔工厂”。这一殊荣不仅彰显了蒙牛在推动产业数智化转型方面的领先地位,更展示了其敢于创新、勇攀高峰的企业精神。

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作为蒙牛乳业的标志性项目,宁夏工厂自投产以来便以其卓越的数智化实践备受瞩目。该工厂坐落于宁夏平原中部、黄河东岸,是蒙牛首座全数智化工厂,同时也是全球最大的液态奶单体工厂。在设计之初,工厂便明确了“高效、智能、绿色可持续”的理念,致力于通过数智化技术提升生产效率、保障产品质量,并推动乳业的可持续发展。

如今,蒙牛宁夏工厂已经成功实现了从智能决策到柔性自动化的30多个第四次工业革命高级用例,这些用例覆盖了牛奶加工、包装和检测等各个环节。通过实施这些用例,工厂将交付周期缩短了55%,经营成本降低了32%,极大改善了经营效率和产品质量。这一系列的成果不仅为蒙牛乳业带来了显著的经济效益,更为整个乳业的数智化转型提供了宝贵的经验和示范。

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蒙牛集团总裁高飞表示:“这座工厂是蒙牛全面打造新质生产力的‘代表作’,实现了从参观就是生产力,到高科技、高效率、高质量的乳业新质生产力的跨越升级。我们在用工、占地、效率、能效等多个维度上,都做到了极致。比如,实现100亿产值,800人可不可以?400人可不可能?做到极致,100人,足矣!”高飞总裁的这番话,不仅揭示了蒙牛宁夏工厂在数智化转型方面的卓越成就,更展示了蒙牛对于未来乳业发展的坚定信心和决心。

在数智化技术的驱动下,蒙牛乳业宁夏工厂的生产效率得到了显著提升。高速纸包灌装系统平均每秒灌装12包牛奶,一盒牛奶从牧场到包装下线全程不超过13小时。这些令人瞩目的数字背后,是蒙牛对于数智化技术的深入应用和不断创新。

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此外,宁夏工厂还通过蒙牛乳业“134556”数智密码实现了战略、运营与AI决策的深度融合,树立了全球乳制品智能制造的新标杆。工厂内的所有业务数据化、所有数据业务化,让数据驱动系统指挥,颠覆了传统思维,从“厂长指挥工厂”进化到“算法指挥厂长”模式。这一系列的创新实践不仅提升了工厂的生产效率,更为乳业的数智化转型提供了新的思路和方向。

蒙牛集团总裁高飞表示:“我们整座工厂将所有业务数据化、所有数据业务化,让数据驱动系统指挥,颠覆了传统思维,从‘厂长指挥工厂’进化到‘算法指挥厂长’模式。”

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作为中国乳业的领军企业,蒙牛乳业始终将推动行业高质量发展作为自己的使命和责任。此次蒙牛宁夏工厂获得“灯塔工厂”称号,不仅是其自身数智化转型成果的集中展示,更是对中国乳业高质量发展的有力推动。未来,蒙牛乳业将继续以数智赋能,持续打造世界级乳业“灯塔群”,以数智之光推动中国乳业转型升级,为培育发展新质生产力、推动行业高质量发展注入新的动力。

 

 
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