为持续深入开展市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，扎实推进肉类产品违法犯罪专项整治行动，进一步发挥违法违规典型案例的教育警示作用，切实保障肉类产品质量安全，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监督管理局公布两起肉类产品违法案例。
一、乌苏市某牛肉面烧烤店制售感官性状异常发酸的牛肉串案
2024年6月29日，乌苏市市场监督管理局执法人员在乌苏市某牛肉面烧烤店检查时发现该店保鲜柜内的牛肉串表面发黑，味道发酸。
乌苏市某牛肉面烧烤店制售感官性状异常的发酸牛肉串的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第六项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第四项的规定，乌苏市市场监督管理局对当事人作出行政处罚。
二、乌苏市某烤鸭店未按规定进货查验、索证索票、超范围使用食品添加剂的卤肉案
2024年6月28日，乌苏市市场监督管理局执法人员对该店进行检查，现场当事人无法提供食品添加剂日落黄供货者资质、进货查验记录等相关证明文件。
当事人的行为，违反了《新疆维吾尔自治区食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩管理条例》第十六条、《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项和《新疆维吾尔自治区食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩管理条例》第二十六条第五项的规定，依据《新疆维吾尔自治区食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩管理条例》第四十三条第三项、《新疆维吾尔自治区食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩管理条例》第四十七条的规定，乌苏市市场监督管理局对当事人作出行政处罚。（ 乌苏市市场监督管理局）
