近日,一款外表由蜂蜡制成、中间灌有糖浆,形状精美、口感奇特的零食,流行度颇高。蜡瓶糖不同于传统糖果的吃法,主要吃内部的果酱或糖浆,咀嚼后不可吞咽,需要吐掉外层的蜡。
然而,市面上的蜡瓶糖大多属于“三无产品”,部分产品经检测发现含有多环芳烃这一致癌风险物,火爆的同时一系列食品安全问题也随之暴露出来。
小编了解到
自9月以来
甘肃、河南、湖北、湖南、四川、安徽
等多地市场监管部门开展
针对“蜡瓶糖”的专项整治
蜡瓶糖面向的
最主要群体是未成年人
为保障未成年人
食品安全和身体健康
10月16日
淄博市消费者权益保护委员会
发布消费提醒
选择正规渠道购买零食
尽量不要在路边摊购买零食,应优先选择大型超市、正规便利店或有良好信誉的食品商店,这些店铺的进货渠道相对正规,产品质量更有保障。线上购买零食选择官方旗舰店或信誉良好、销量较高、评价较好的店铺。官方旗舰店由品牌方直接运营,产品来源可靠;其他店铺可通过查看店铺评分、用户评价等信息来判断其可信度。
要查看产品配料表和生产信息
仔细查看配料表,了解蜡瓶糖的成分。应确保含有食品级蜂蜡等合法的配料,如果配料表中出现一些不常见、不明确的化学名称,需谨慎购买。包装上应明确标注生产厂家、生产日期、保质期、食品生产许可证编号等基本信息。缺少这些信息的产品可能是“三无”产品,质量和安全无法保证。
蜂蜡作为蜡瓶糖的一部分,其本身没有毒性,但是存在部分商家违规使用劣质蜡,导致蜡瓶糖含有其他污染成分,进而存在损害消费者健康权的风险。
作为经营者,应严格遵守国家食品安全标准,确保所使用的制蜡原料符合相关法规要求。完善蜡瓶糖产品包装信息,如配料、生产厂家、生产许可证等。
电商平台要加强对商家的准入审核,对于自称为“手工制作”的蜡瓶糖,需要商家提供详尽的生产工艺说明、原材料来源证明以及合格的质量检测报告。直播平台应确保其直播过程中遵守法律法规,不发布虚假信息,不误导消费者。家长要帮助孩子增强食品安全意识,培养辨别食品质量的能力,避免盲目跟风,追逐网红食品。
蜡瓶糖的蜡究竟是什么?
据了解,市场上大部分蜡瓶糖的配料表介绍该蜡为食品级蜂蜡,甚至有一部分标榜自己为土蜂蜡。
一些网购店铺会标示“蜡瓶糖 儿童 食品级 国家标准”等关键词,点进去却只有极少部分商品详情页面会有关于蜡的检测报告。
仔细查看报告后,部分报告出现雷同、模糊等问题,加之并未对报告进行详细解释说明,仅能看见报告上各项数据合格的字样。
作为普通消费者,无法知道该报告的真实检测物是什么,也无法判断被检测物“合格”的具体项目是什么。
嚼一嚼、吐出来,真的安全吗?
蜡瓶糖的商品详情页或食品包装袋上往往标注:咀嚼食用,请勿吞食。
食用蜡本身对人体是无害的,但蜡瓶糖现存的问题是:违法“三无产品”充斥市场。大量“纯手工制作”“纯天然安全”“优质蜂蜡”等标签被贴在蜡瓶糖售卖界面,实际上连最基本的生产日期、质量合格证、生产厂家信息都没有,属于典型的“三无产品”。
《中国消费者报》记者在电商平台上搜索发现,不少网店销售的蜡瓶糖没有品牌,在“下单须知”中注明“蜡瓶糖下单后定制”“纯手工制作,完美主义者慎拍”等,也没有产品检测报告。