10月19日，吉安市 吉州区能仁巷历史文化街，尽管雨天给大家出行带来了一些不便，但这里仍然人头攒动，热闹非凡，以“诚信尚俭 共享食安”为主题的2024年吉安市食品安全宣传周活动启动仪式在这里隆重举行。吉安市委常委、市政府副市长郑权出席活动，活动由吉安市政府副秘书长李明刚主持。市食药安办主任、市市场监管局党委书记刘建平，市市场监管局局长周晓霞，吉州区委常委、常务副区长肖莺华，市食药安委各成员单位、吉安职院分管领导，市委网信办、市交通运输局、市融媒体中心、市总工会、团市委、市科协、吉安金融监管分局等单位有关负责同志，食品相关领域代表，基层食品包保干部共计200余人参加了启动仪式。
活动现场，郑权宣布活动正式启动。
刘建平在活动致辞中指出，近年来，市委、市政府高度重视食品安全，全市食品安全工作成效明显，食品安全管理水平显著提升，没有发生重大食品安全事件。借此机会，他代表市食药安办对食品各行各业代表的辛勤付出表示衷心的感谢。同时呼吁各地各部门、社会各界协同联动、奋力共为。
周晓霞在启动仪式上详细介绍了2024年全市食品安全监管工作总体情况，她指出，各地各部门要坚持“四个最严”，强化从农田到餐桌全过程监管，严防严控食品安全风险，以“三个强化”牢牢守住食品安全底线，并就下一步全面落实习近平总书记“四个最严”要求，进一步完善工作机制、强化安全监管、提升治理能力、全力守护好人民群众“舌尖上的安全”提出了具体举措。
肖莺华就落实好食品安全属地责任作了经验介绍，并表示将以此次食品安全宣传周活动为契机，聚焦“诚信尚俭 共享食安”主题，大力弘扬勤俭节约的传统美德，不断提升公众的食品安全素养，强化食品生产经营者的诚信意识，压实属地监管责任，共同营造一个诚信守法、尚俭戒奢、食安共享的良好社会氛围。吉安职院、江西国光连锁、吉安谨沅和商业公司分别从落实好食品安全主体责任等方面作了公开承诺发言等。启动仪式活动在热烈的掌声中落下帷幕。
启动仪式结束后，出席活动的领导和嘉宾视察了相关部门开展食品安全宣传咨 询、食品快检车快检情况，并现场查看能仁巷街区部分餐饮店现场经营、加工制作的情况。
活动中，主办单位通过设置咨询宣传台、摆放宣传专栏、发放宣传资料等方式， 向群众普及食品安全知识和食品安全法律法规。
