为进一步压紧压实学校食品安全主体责任，严防严管严控校园食品安全风险，近日，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监督管理局强化党建引领，深入辖区19家幼儿园开展校园食品安全专项检查。
专项检查行动中，该局执法人员重点对食品采购索证索票、食品储存状况、食品添加剂种类、从业人员健康证、食品留样、餐具清洗消毒等方面进行了全方位监督检查，查看当日采购生鲜肉数量，是否索取动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证明，再去生鲜肉源头逐一核对是否相符，是否建立食品安全各项管理制度；是否结合实际制定风险管控清单，建立并落实食品安全日管控、周排查、月调度工作机制；针对个别幼儿园进货台账填写不规范、未按要求贮存食品等问题现场责令整改，督促幼儿园严格按要求落实食品安全主体责任，认真执行“日管控、周排查、月调度”制度，加强过程管控和从业人员管理，全面提升食堂规范化运行水平，切实保障师幼用餐安全。
下一步，乌苏市市场监督管理局将持续加大对校园食品安全的监督检查力度，织牢织密校园食品安全“防控网”，为广大师生的饮食安全保驾护航。（杜志锋、刘东亮、黄艳梅、郭虹）
