每年，“霜降”时（24节气中），寻找一份能瞬间驱散寒冷、温暖身心的美食，成为了许多人心中的小确幸。而提及冬日美食，火锅无疑是首选。但今天，我们要探讨的，并非传统意义上的围炉而坐、涮煮食材的火锅，而是一种别出心裁、可以“喝”的火锅——一种融合了汤品与火锅精髓的创新料理。汇集各款营养丰富、口感俱佳的百山祖百搭百鲜菌菇汤就是这个冬季开始的标志性美食。有道是最鲜鲜不过菌菇熬制的汤，最暖也暖不过菌菇汤。
其实古人早已知晓并研究过，还将四季养生食材写到了诗句中，民间有“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤”、“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤”的说法。四季喝菌汤，“可荤可素”的菌菇，最具滋补型的也是菌菇。老一辈常说的就是“要想身体好，菌汤是个宝；若要身体瘦，多食菌子，少吃肉”。冬天最适合滋补，菌汤是首选！
有人说要将菌菇吃的全、吃的满足，必须去云南。这就大错特错了，要集齐足够品种丰富的菌子，当地也就属专心做菇的“浙江百兴食品”了。菌菇最爽歪的吃法，绝对逃不过他家的“百搭百鲜菌菇汤”！
是的，对于小编来讲，所有汤中，最馋人的当属就是这一锅好汤---“百搭百鲜菌菇汤”！爽滑鲜嫩入口有点像鲍鱼的牛肝菌、鲜香浓郁的虎掌菌、色泽似鸡肉入口犹如土鸡肉的鸡枞菌等9种菌菇熬煮的浓郁汤汁,香,鲜，不腻，原滋原味！
品一碗百搭百鲜菌菇汤，不放化学香精、味精、防腐剂也能鲜到竖眉毛！温柔下肚，驱寒暖胃，即使在这寒冷冬季也元气满满，哪还需要大鱼大肉！
9种野生珍稀菌熬制的菇汤中，能适当补充氨基酸、蛋白质、钙、维生素等，低脂，喝了还不发胖！倡导健康饮食，食材原产地直供，确保消费者吃的新鲜。他们只是将此山珍美馐装袋，交由我们带回家亲自下锅刷煮。加热即食，下班5分钟搞定，趁着热乎，喝上几碗菌汤，将以熟透的并吸足了汤汁的汤菜等一样一样下肚，真正尝到可以“喝的火锅”，让疲惫感消除太有意义了。或是在冬日的某个傍晚，一家人或一群朋友围坐在一起，共享一锅可以喝的火锅，边吃边聊，那份温馨与和谐，无疑是冬日里最美好的风景。
