为进一步加强辖区肉类产品市场监管，严厉打击肉类产品违法行为，切实保障肉类食品安全，近日，松山区市场监管局联合公安、农牧等部门，对辖区农贸市场、大型超市、屠宰厂以及养殖场开展了肉类市场专项检查。
专项检查中，执法人员聚焦猪、羊、牛、禽等肉类及其制品，重点对肉类经营单位的主体资质、索票索证和进货查验制度落实情况、肉类产品的贮存环境和贮存时间；屠宰场是否严格实施入场检验和肉品品质检验，是否出厂销售未经检验检疫动物产品，是否收购、经营病死畜禽，是否存在注水、注药或者注入其他物质违法行为；养殖场有无使用“瘦肉精”等禁用药品，是否按规定对病死畜禽进行无害化处理等进行了检查。截至目前，共检查农贸市场2个、肉类经营户14家、大型超市1个、屠宰厂2个、养殖专业合作社4家。检查中发现部分肉类经营户存在进货票据不全或记录填写不规范等等问题。执法人员已责令经营户进行了整改。
下一步，松山区市场监管局将继续以“四个最严”为要求，持续强化肉类产品质量安全监管，进一步加强肉类产品隐患排查，确保有关问题得到及时整改，切实筑牢食品安全底线，保障松山区肉类产品质量安全。
