为排查肉类产品安全隐患，增强经营者安全责任意识，连日来，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局针对辖区肉及肉制品开展专项检查，及时发现和消除风险隐患。
检查过程中，该局以商超、肉类产品专卖店、熟食店、火锅店为重点，详细查看经营者主体资质是否齐全，对肉类产品来源、肉品检验检疫票据、索证索票、进货查验、食材储存及加工、从业人员有效健康证明、电子秤等情况开展执法检查，是否存在采购来源不明的肉类产品违法行为、销售的肉类产品是否新鲜、加工过程中是否违法使用食品添加剂等，同时开展《中华人民共和国食品安全法》《计量法》等法规的宣传教育，提高经营者的安全意识和防范意识，引导经营者落实食品安全主体责任，诚信守法经营。
11月2日-3日，该局现场检查肉及肉制品经营主体27家，发现2家存在索证索票不全问题，均当场责令整改，同时通知辖区肉及肉制品经营主体进行自检自查。（杜志锋、李晓静、唐娜、加依那）
