2009年11月12日,农牧渔业食品部葡萄种植与葡萄酒酿造研究院(I.N.V.)发布第35号裁决令,Dimetil Dicarbonato (DMDC)作为葡萄酒酿造用添加剂。其中的技术要求包括:
1.仅用于保持瓶装葡萄酒的微生物稳定性;
2.DMDC应在装瓶后立即添加;
3.仅用于糖含量不低于5 g/L,甲醇含量不高于0.23 ml/L的葡萄酒的微生物稳定
4.最高使用剂量不超过200 mg/L
2009年11月12日,农牧渔业食品部葡萄种植与葡萄酒酿造研究院(I.N.V.)发布第35号裁决令,Dimetil Dicarbonato (DMDC)作为葡萄酒酿造用添加剂。其中的技术要求包括:
1.仅用于保持瓶装葡萄酒的微生物稳定性;
2.DMDC应在装瓶后立即添加;
3.仅用于糖含量不低于5 g/L,甲醇含量不高于0.23 ml/L的葡萄酒的微生物稳定
4.最高使用剂量不超过200 mg/L