美国再爆牛肉药残超标

食品伙伴网讯：继美国印第安纳州两奶牛场被检出药残超标后，食品伙伴网获悉，因两头肉牛肝组织样本中氟尼辛（Flunixin）残留超标，10月28日，美国FDA向佐治亚州Wright Family Dairy奶牛场发出警告。

    美国农业部食品安全检验署（FSIS）对两头牛的肝组织样本进行检测时发现，其中一头牛肝组织样本氟尼辛残留量为：0.151ppm, 另一头牛肝组织样本中氟尼辛残留量为：0.512ppm,均超出FDA非固醇类抗炎药的残留限量0.125ppm的标准。

    FDA表示，对于其中一头牛来说，奶牛场没有按照休药期核准标识和兽医处方标识来操作；对于另外的一头牛，奶牛场没有按照兽医处方标识规定的剂量来操作。

    FDA在警告信中表示，两头肉牛的可食用组织可能已经进入食品流通领域。