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六成癌症起自饮食烟酒

   2006-04-09 中国食品网中食网3420
英国牛津大学的研究人员发现,饮食是仅次于吸烟的致癌因素,而且在发展中国家,饮食与饮酒是近   1/3癌症病例的罪魁祸首。

  研究人员在一次癌症会议上表示,科学家已经了解到,饮食、饮酒和肥胖都是主要的致癌因素。吸烟造成约30%的癌症病例;饮食因素是25%癌症的原因;而因饮酒导致的癌症病例约占总数的6%。肥胖也是重要的影响因素。如果所有的人都没有肥胖情况,可免除5%的癌症。肥胖会增加乳腺、子宫、肠道和肾脏患癌的危险,而酒精会导致口腔、咽喉和肝脏患癌症。如果再加上吸烟,这些危险就会变得更大。

 
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