禽流感将严重影响国内的养殖业和饲料业。
上年的一场“非典”，对于养殖业和饲料业的打击，依然历历在目；而现在面对突如其来的禽流感，养殖业和饲料业又会发生一些什么变化呢？
首先，禽流感将对养殖业造成重大打击，这种打击可能要过一段时间才能明显表现出来。
尽管目前人们还在吃鸡肉，但不少国家已停止从中国进口肉鸡，近日日本、韩国、新加坡、罗马尼亚、瑞士已禁止或暂停部分中国禽产品的进口；国内禽流感疫区已停止了肉鸡出口，近日国家质检总局发布紧急通知——疫区禽产品加工企业立即停产，立即停止从发生禽流感疫情的广西出口禽鸟及其产品，暂停从发生禽流感疑似病例的湖南、湖北两省出口禽鸟及其产品。
目前禽流感对养殖业尚未造成太大的影响，因为家禽消费的旺季是春节，而春节刚过，大量的家禽已被宰杀消费，存栏大量减少，禽流感还会影响到禽苗补栏，使养殖业的复苏延迟。
其次，禽流感通过对养殖业的影响继而影响粮食消费。
在农村，鸡的主要食料除饲料外，还有稻米、玉米、小麦等，在国内养鸡场，鸡的主要食料是饲料，养殖场鸡的商品量已占到市场的60%以上，饲料的主要原料是玉米、豆粕等，因此禽流感不仅仅影响国内农业、农村和农民，还影响到整个国内经济，如出口、食品加工、贸易、饮食、旅游等等，但更直接的是影响到国内粮食市场。
总体而言，目前禽流感还只是在国内一个比较小的范围内传播，且没有人员感染，对国内的经济影响非常有限。
仅以养殖业而言，从养殖场、出口企业和加工场来看，对大中型企业的影响还不明显，出口受阻，可以转内销。但对于小型企业来说，则影响更大一些。不管怎样，出口的停止和国内市场消费量的减少，都将直接影响养殖的数量，影响市场的价格，继而影响养殖的效益。
由于数量减少，效益下降，需求不振，势必影响饲料的生产与销售，继而影响到粮食特别是玉米、豆粕并间接影响到大豆、油脂等产品的消费需求。但是当禽流感结束后，养殖业将出现短期的旺盛需求，价格也会大幅上涨，并带动粮食消费需求快速增长。
禽流感对农村农民的影响较大。
在国内，鸡肉是城市居民的主要副食品之一，对居民的日常生活将造成一定影响，但这种影响小于农村。在农村，特别是贫困地区的农民，家禽是农民的主要饲养品种，也是农民比较喜欢的主要肉食品。
据国际有关机构分析，禽流感最先威胁，威胁也最严重的是农村市场和人口。由于鸡肉在大多数亚洲国家，尤其是比较贫困的农村人群中都是主要的食品。贫困人群对鸡肉的需求量很高，鸡禽业发生大规模的疫病则会减少禽类的市场供给，市场的供小于求状况将导致禽肉价格上涨，从而使那些比较贫困的消费者受到更加严重的影响。
禽流感对粮食市场的影响分析。
1．禽流感对玉米的影响较大
这种影响主要表现在如下几方面：
一是禽流感使养殖业遭受严重打击，饲料玉米需求将减少，减少到何种程度将视禽流感的控制情况。春节之后，玉米需求进入低谷，但更为可怕的是禽流感的发生和蔓延，使禽产品出口大幅下降，影响养殖业，并使玉米淡季更淡。饲料原料主要是玉米，养殖业的萎缩，首先影响玉米的消费需求。其影响主要有三个方面，一方面是国内人们减少鸡肉消费，同时出口受到影响，使国内养殖业萎缩；另一方面是养殖业低迷，影响饲料需求饲料消费需求下降，又影响国内玉米需求；再一方面是亚洲是这次禽流感的暴发地，禽流感在亚洲的蔓延和亚洲国家养殖业的萎缩，使其玉米需求下降，而亚洲又是中国玉米出口的主要地区，如此近期我国玉米出口将大幅减少。
但是反过来看，如果禽流感很快结束，或者结束后，养殖业将很快恢复，是时对饲料的需求出现快速增长，会刺激玉米的消费需求，如此又有可能出现快速回升上涨。
二是禽流感对人们心理影响更大。
在较短时间内，亚洲发生和蔓延禽流感，国内也在短短几天内在广西、湖北、湖南、浙江、云南河南、新疆等地区发生禽流感和发现疑似疫情。虽然目前禽流感对国内玉米市场的直接造成的损失和影响并不很大，但禽流感这种较大范围的发生和蔓延，对人们心理影响却相当沉重，加之后期情况如何，具有很大的不确定性，因此人们普遍存在观望态度，市场玉米购销趋淡，采购减少，使玉米市场淡季更淡，价格回落。但这种心理影响也会随着疫情的变化而变化，随着时间的推移或加重或淡化。
2．禽流感对豆粕和大豆的影响
春节过后,大量的家禽已出售和宰杀，家禽消费进入淡季，又因为禽流感的暴发使得家禽补栏减少,养殖业进入低谷,由此影响了豆粕的消费。目前国内家禽饲料豆粕消费量在整个饲料消费中占40-50%左右，约800万吨左右，如果因为禽流感和消费淡季维持一个月，家禽数量减少1/3，则豆粕消费量就将减少30万吨左右。因此，对本来就积压的豆粕的影响就更加突出，一方面使饲料生产企业、养殖企业采购趋于谨慎，生产量受到影响，豆粕使用量减少；另一方面加大了豆粕库存积压，再一方面使加工压榨企业春节后开工有可能推迟，如此豆粕市场需求减弱，价格有可能回落。但由于年后大豆进口成本高企，使加工压榨企业大豆压榨利润不佳，这将限制豆粕价格的下跌空间。
由于豆粕使用量减少，目前沿海地区的油厂正面临着严峻的局面，因为在禽流感爆发之前压榨利润已经非常糟糕了，一方面是原材料成本高企，而另一方面最终用户的需求疲软，这令油厂左右为难，如此大豆的压榨加工也将受到影响。禽流感疫情爆发对国内市场的影响各油厂正视目以待，粕产品的滞销将使油厂不得不大面积停产，而作为国内主要压榨原料的进口大豆价格的居高不下将使更多油厂无力承受，而不可能在近期再行开工，所以今后各地油厂仍将以停产观望为主。因此，大豆的采购和进口将趋于谨慎。我国加工压榨的大豆主要来自美国、阿根庭、巴西等国家，2004年国内大豆预计进口出狂2200-2400万吨，中国是世界大豆的主要进口国，中国和亚洲国家大豆进口的减少将影响到国际大豆价格，前几次禽流感的爆发均引起大豆价格的下跌，这次应该不会例外。
（中国农网报道）
