国家信息中心中经网与国家统计局景气中心日前共同开发完成的行业景气监测研究指出， 2004年一季度食品饮料行业继续保持了2003年以来的良好发展态势，景气指数平稳上升。在食品原材料大幅上涨的影响下，食品类出厂价格也开始上扬，并拉动销售收入、利润等继续好转。食品饮料行业的预警指数表明，目前食品饮料行业处于“红灯区”，属于过热状态。 报告指出，食品饮料行业的景气指数从2002年开始持续上升，2004年第一季度继续保持上升走势，前3个月食品饮料行业景气指数分别为114.82、115.95、117.15（2000年=100），处于较高位运行态势。目前，食品饮料市场的一个普遍问题就是产品的同质化严重。市场竞争加剧，食品饮料行业的利润也在下降。 报告指出，由于产业链长，整个产业协调发展的难度大加，这个问题需要各级政府加强引导、协调和扶持。形成以食品工业为龙头的“农产品——食品加工——营销”产业链，以现代食品工业为轴心，食品工业运转越快，带动位于两端的食料产业和食品市场的作用越大，实现上、中、下游产业协调发展和双赢局面。
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