一场规模空前的牛奶大战在南京打得如火如荼，大、小超市随处可见各种牌子的液体牛奶产品，要么直接降价，要么以买赠的方式促销。记者看到，此轮液体牛奶价格的降幅普遍在20％～50％之间，250克包装的某品牌液体鲜奶只要1.7元，比一小瓶重量相同的纯净水还要便宜。
买赠降价随处可见
记者昨日在各家超市的冰柜里看到，无论是外地乳品还是南京本地品牌，都挂上了花花绿绿的“买三赠一”、“买二赠三”的促销牌。记者仔细算了一下，原本花5.50元买一瓶950毫升的全佳纯鲜牛奶，现在“买一送三”可以获赠三瓶总价值6元的200毫升超纯鲜奶，也就是说，原本花11.5元才能买到的，现在5.5元就能搞定，如此算来，降价幅度达52％。另外，某品牌牛奶从原来每瓶1.7元价位上一下变成“买三赠一”，总价格才5.1元，就等于一瓶牛奶大致下降了近0.5元左右。均瑶纯牛奶1000毫升原价5.4元，现价则降到3.9元，降价幅度为28％。从整体来看，各类知名品牌液体奶产品的降价幅度基本在20％～50％。
厂家称并非恶性竞争
对于如此大幅度的液体牛奶降价，各乳品厂家明确表示，这是正常的促销行为，目前还不至于低于成本销售，所以并非恶性竞争。据卫岗牛奶的负责人介绍说，每年乳品淡季都在6月～8月，因为进入夏季后，正是奶牛产犊后的哺乳期，产奶量随之增加，生产企业为保持市场份额不变，便以降价方式来消化过剩的牛奶产量。
采访中记者发现，不少乳品公司承认价格战是市场的正常规律，企业也一直在做应战的准备，但言语中还是多少流露出无奈的情感。上海光明乳业南京分公司液体奶事业部一位李经理说，“我们当然希望有更多的利润，但现在全国的乳业市场就是这样的竞争态势，企业也没有办法。”据介绍，一般正常情况下，进入9月份的销售旺季之后，低价竞争可能就会有所好转。
人均牛奶消费达30公斤
据了解，南京奶业市场频发价格战的原因还在于南京市场的份额大，一项统计数据显示，牛奶的需求在南京逐年上升，每人的年均牛奶消费量已在30公斤左右，是全国人均消费量的4倍多。南京市场如此之大，吸引了国内外乳品品牌的垂青，各路品牌纷至沓来。目前南京牛奶市场中，除了南京本地品牌卫岗外，还有上海光明、伊利、蒙牛等数种国内外知名品牌，他们为了争抢市场份额，纷纷使出浑身解数，其中最惯用的手段就是“价格战”。
价格战外还有没有招
各牛奶生产企业除了降价让利外，就没有其他方法站稳脚跟吗？
业内人士认为，企业应该不断推出新品或有特色的主打产品，在产品功能开发上可以以不同的群体为切入点，推出不同的产品，如儿童、青少年、学生等。对于一些实力较为薄弱的企业，在价格定位上可以与知名企业错开一定的层次，将价格定位在中低档上，既可以满足部分收入较低消费者的需要，也能吸引一批忠诚度高的购买者。
