在欧洲出版的《FOODBKWS》报道说，由于受本榨季中国国内苹果原料减产、产量比预期下降、行业内竞争加剧以及国际市场需求上涨等诸多因素的影响，中国苹果浓缩汁的报价目前正呈持续攀升状态
欧美买家认为，作为世界第一大浓缩苹果汁出口国，我国一些公司卖空了浓缩汁产量，可能会出现不能履约的情况。而我国业内人士也认为大多数企业已经卖空，无以报价。
去年生产榨季，我国西部苹果主产区由于在苹果花期时遭受较多雨水的“洗礼”，导致坐果率大幅降低，直接影响了今年苹果的产量。这对于占世界近1/2贸易量的中国果汁来说，减产直接导致了需求不断上涨的国际市场待价而沽的现象出现。据悉，国内一些大的果汁厂家都存在着手中的订单年底前无法全部兑现合同的情况。尽管目前国际市场每吨果汁的售价平均上涨了60～100美元，但由于年初签合同时缺乏准确的预测，也只能是坐看价格上涨，而无货可供。
针对当前供不应求的市场状况，业内专家指出：目前，尽管果汁价格呈不断攀升态势，但利润却被原料价格上涨的因素所抵销。这种“有价无利”的现象，应引起业内企业的高度警醒。行业内企业如不快速转变观念，加强团结自律，而是盲目打原料价格的竞争战，到头来，吃亏的还是企业自身。中国食品土畜进出口商会果汁分会的一位负责人说，浓缩苹果汁企业在大好的销售形势下，一定要保持清醒的头脑，正确分析国际市场行情和现有资源状况，灵活多变，多渠道、多品种地组织生产，才能更好地培育国际市场，确保企业的健康发展，并为农民增收做出应有的贡献。
