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福建查获二氧化硫超标100倍的毒龙眼

   2004-08-02 中国食品网中食网6980
据海峡都市报报道,近日,福建省南平市工商部门联合卫生部门在南平市延平区、邵武市、浦城三地共发现含有大量二氧化硫的“有毒”龙眼近1300公斤。一些经销“有毒”龙眼的批发商供出,货源来自福州、浙江等地。本月22日,福州市工商局得到信息后立即展开拉网式检查,至昨日已在福州水果批发市场查出51箱“有毒”龙眼计560公斤左右,并当即进行了销毁。工商人员说,用二氧化硫熏龙眼是为保鲜,所以主要是进口龙眼会发生这种情况,本地龙眼流动性大,一般不会用二氧化硫来熏。

  专业人士介绍,“有毒”龙眼中含有的二氧化硫是采用熏蒸办法而附着上的,通过燃烧硫磺产生二氧化硫,使它附在果皮表面上,从而破坏果皮表面细胞,促使龙眼表面干燥、抗氧化,同时能使龙眼色泽保持完好。

  据了解,二氧化硫的人体每日最大摄入量为0~0.7毫克/千克;气态二氧化硫对眼、咽喉上呼吸道有强烈刺激,1升空气中含有数毫克可因喉头痉挛而窒息死亡;液态二氧化硫对皮肤可致冷冻灼伤;二氧化硫可与血中硫胺素结合,长期会影响脑、肝、脾等器官.

 
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