不达标的饮用水，铅含量严重超标的乌龙茶，有毒的豆奶，要命的奶粉，每一个让民众哗然的事件都在不断的给我们敲警钟：安全，其实比什么都重要。
作为食品安全的重要组成部分，饮品在当代人生活占据着越来越重要的地位。从一种奢侈品到一种日常必需品，饮品地位的不断抬升印证了我们生活的飞速发展。但是，正如很多其他的事物一样，发展带来繁荣的同时也会带来一定的隐患。饮品安全问题的不断显现，就说明了这个问题。尽管人们都希望能够从饮品中获得像广告里宣称的种种美妙感受，希望它富含如标签上所写的用各种专业术语解释的种种营养物质，但是，这一切都是以对身体无害为前提。退一步说，即使没有像广告所讲的诱人，即使真的起不到营养保健的作用，最起码，我们还要一个平安。与其他相比，生命显然更加宝贵。
但是，饮品市场的广阔需求，使得众多企业争先而上。这个门槛太低了，科技含量不高，行业壁垒几乎没有，低成本，高回报，是一个较能获取利润的行业牞这就难怪众多企业争相抢占市场了。公众面对的上市饮料品种繁多，常常无所适从。广告概念的炒作，铺天盖地的宣传，让饮品市场变得繁荣一片，热闹非凡。
不过，所有的饮品最后都是要进到消费者口中，接受与否他们有最终的决定权。而对消费者来讲，安全最重要，健康最要紧。饮品，某种程度某种场合会成为一种品质生活的象征，归根结底，还是一种辅助品。当然，饮品还没有到不能喝的程度，只是，饮品企业一定要把安全放在首位，它关系到老百姓的生死安危。消费者自己也要学会鉴别，选择经过认证的、带有“安全饮品”标志的放心饮品。
